Absorção e assimilação de nutrientes

Absorção intestinal

Terminada a digestão dos alimentos, os nutrientes simples passam do interior do intestino delgado para o sangue, levando a maioria dos nutrientes, ou para a linfa, que absorve as gorduras e algumas vitaminas.

Na parede interna do intestino delgado, existem inúmeras saliências, chamadas vilosidades intestinais, responsáveis pelo aumento da velocidade e área de absorção dos nutrientes.

1.	Intestino delgado
2.	Vilosidade intestinal
3.	Vaso sanguíneo
4.	Vaso linfático

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Intestino Grosso

Os alimentos e nutrientes não digeridos ou absorvidos passam para o intestino grosso, compondo as fezes. A absorção de água e a atividade das bactérias do intestino grosso facilitam a formação das fezes que, por movimentos peristálticos, acabam por ser expelidas pelo ânus, finalizando o processo digestivo.

Assimilação dos nutrientes

Os nutrientes absorvidos são transportados pelo sangue para todas as células do organismo. Estas absorvem os nutrientes pelas suas membranas, transformando-os para serem utilizados de acordo com a sua função plástica, energética ou reguladora, num processo denominado assimilação.

Graças à assimilação, as células do corpo são capazes de crescer e se renovar.