Monde rural au XIXe siècle

Le plus important en quelques mots

Dans ce résumé, tu vas découvrir le quotidien de la population rurale à l'âge industriel. Tu comprendras comment les rendements se sont améliorés et comment la production agricole s'est diversifiée. Tu apprendras aussi le sens de l'expression "exode rural".

Les progrès de la production agricole grâce à l'industrialisation et la mécanisation

La mécanisation de l'agriculture

Au XIX^e siècle, les méthodes de culture et d'élevage se modernisent. A partir de 1860, de nouvelles machines arrivent dans le secteur agricole : la batteuse et la moissonneuse. Sans doute connais-tu la moissonneuse-batteuse : aujourd'hui, le même engin réalise la moisson et le battage ! Ces nouveaux équipements vont peu à peu remplacer la force animale et humaine. Le besoin en main-d'œuvre diminue.

La mécanisation permet de travailler des surfaces plus importantes et les produits cultivés se diversifient. Aussi, grâce au développement des transports, l'agriculture trouve de nouveaux débouchés.

Une nouvelle organisation de l'agriculture

Les cultures sont réorganisées pour qu'elles puissent désormais être toujours exploitées. La culture du fourrage (pour nourrir les animaux d'élevage) remplace la jachère, qui est abandonnée. La jachère, c'est l'état d'une terre labourable qu'on laisse temporairement reposer en ne lui faisant pas porter de récolte.

La quantité de fumier augmente : il sert alors d'engrais à la terre. Mais les agriculteurs utilisent aussi de nouveaux engrais chimiques, qui participent à l'amélioration du rendement des cultures. Le rendement, c'est la quantité de produits agricoles cultivés sur une surface donnée.

La vie de la population rurale et l'exode rural

Au début du XIX^e siècle, les paysans vivent isolés et se déplacent peu. Ils ne bénéficient pas tout de suite des nouveaux équipements agricoles. Le travail est majoritairement réalisé à la main avec des outils peu perfectionnés.

Le travail est rude et la vie difficile, rythmée par les saisons. La population rurale pratique la pluriactivité afin de compléter ses revenus. En hiver, les paysans inactifs pratiquent l'artisanat ou travaillent dans des manufactures.

Peu à peu, les paysans souffrent de la baisse des prix de leurs produits, ils subissent la concurrence créée par l'industrie.​

Le travail des paysans

Le développement des moyens de transport, la scolarisation obligatoire, ainsi que le rétablissement du service militaire permettent à la population rurale de sortir de son isolement. De nombreux paysans quittent la campagne pour la ville afin d'y trouver un emploi plus stable. A partir de 1870, entre 100 000 et 200 000 paysans rejoignent les villes. C'est l'exode rural.

L'exode rural