​Origine et devenir de la matière organique

Le plus important en quelques mots

Dans cette leçon, tu vas découvrir quels sont les besoins des plantes et pour quelles raisons celles-ci sont très importantes. Tu vas également apprendre ce qu’est une chaîne alimentaire et que celles-ci sont très fragiles. Tu apprendras les noms des différents acteurs de la chaîne alimentaire et tu comprendras comment la matière organique parvient à entrer dans la chaîne.

Définition

La photosynthèse est une réaction chimique qui permet de fabriquer des glucides à partir d’eau, de lumière et de CO₂, celle-ci est faite par les végétaux.

La matière organique est la matière qui provient des êtres vivants.

La chaîne alimentaire est la représentation de qui mange qui.

Un producteur est un organisme capable de fabriquer de la matière organique.

Le réseau trophique est une sorte de rassemblement de toutes les chaînes alimentaires à l’intérieur duquel la matière et l’énergie circulent.

Les besoins des plantes

Une plante étant un être vivant, elle a bien évidemment, elle aussi, des besoins.

Pour pouvoir se développer, une plante a besoin de :

• Sels minéraux. Ceux-ci se trouvent naturellement dans la terre, ils vont permettre à la plante de se nourrir.
  
• De lumière. Celle-ci peut provenir du soleil ou d’une lampe, elle va permettre à la plante de faire de la photosynthèse.
• D’eau. Celle-ci provient de la pluie ou de l’arrosage, elle va être utilisée par la plante lors de la photosynthèse.
• De CO₂. Celui-ci va provenir de l’atmosphère et de la respiration des êtres vivants, il va être utilisé par la plante durant la photosynthèse.

Si tous ses besoins sont remplis, la plante produira de la matière organique. À l’inverse, si un des paramètres vient à manquer, la plante mourra.

Les plantes sont très importantes pour le maintien de la chaîne alimentaire. En effet, celles-ci sont appelées les producteurs, car ce sont elles qui vont créer la matière organique que les autres animaux consommeront ensuite.

Les besoins des animaux et la chaîne alimentaire

Tous les animaux ne se nourrissent pas de la même chose. Il existe des animaux carnivores, des animaux omnivores et des animaux végétariens. Afin de savoir quel est le régime des différents animaux, tu peux tenter de retrouver les restes de repas qu’ils ont laissé dans la nature. 

Note : Le régime alimentaire des animaux dépend de la saison. En effet, un animal ne mangera pas la même chose en hiver qu’en été.

Exemple 

Le renard mangera en été de petits animaux qui hibernent durant l’hiver. Il devra adapter son régime alimentaire en fonction de la saison.

Comme tu viens de le voir, les plantes sont le départ de la chaîne alimentaire. En effet, elles sont les seules capables de faire de la photosynthèse, et donc, produire de la matière organique.

Schéma d’une chaîne alimentaire

Comme tu peux le voir sur cette image, la chaîne alimentaire peut être assez complexe. Le nom des différents acteurs de cette chaîne sont les suivants :

• La plante est le producteur.
  
• L’écureuil et la sauterelle sont les consommateurs de premier ordre.
• Le scorpion et l’aigle sont les consommateurs de deuxième ordre. 
• Le renard est le consommateur de troisième ou de dernier ordre ou final.

Si tu regardes bien cette chaîne, tu peux t’apercevoir qu’elle est extrêmement fragile. En effet, retirer l’un des animaux de cette chaîne pourrait avoir de graves conséquences sur l’ensemble de la chaîne.

Exemple

Si tu retires le scorpion, la sauterelle se multipliera bien plus rapidement, car elle n’aura plus de prédateurs. Un plus grand nombre de sauterelles mangeront une plus grande quantité de plantes, ce qui en laissera moins pour les écureuils qui commenceront à mourir de faim. Comme les écureuils meurent de faim, il n’y a plus assez à manger pour l’aigle et le renard qui à leur tour meurent de faim.

Le devenir de la matière organique

T’es-tu déjà demandé comment les aliments que tu mets dans ton compost disparaissent pour laisser place à une sorte de pâte ? Si oui, tu vas bientôt obtenir la réponse. 

Tu viens de découvrir ce qu’est une chaîne alimentaire. Cependant, comme tu as pu le voir avec la partie sur les plantes vertes, pour qu’une plante pousse, elle a besoin de sels minéraux et, même si la terre en est remplie, ces sels minéraux ne sont pas infinis. 

Une fois partie dans la chaîne alimentaire, la matière organique va être transmise d’êtres vivants en êtres vivants. Une fois que le dernier être vivant de la chaîne meurt, il va alors intervenir un dernier acteur : le décomposeur. 

Exemple

Le lombric, l'acarien, le collembole, certaines bactéries, les champignons, etc.

Les décomposeurs (3) vont manger les cadavres des consommateurs (2) de dernier ordre et les retransformer en matière minérale, qui pourra alors à nouveau être utilisée par les plantes (1) et ainsi, entrer à nouveau dans la chaîne alimentaire.

En ce qui concerne ton compost, les décomposeurs vont venir manger tes aliments et les retransformer en matière organique avec laquelle tu pourras fertiliser ton jardin.