Matière : inerte ou organique, ses états et propriétés
Le plus important en quelques mots
Dans cette leçon, tu vas découvrir ce qu'est la matière et les différentes formes qu'elle peut prendre. Tu verras que la matière peut être solide, liquide, ou gazeuse, mais aussi élastique, et même magnétique. C'est pourquoi on dit que la matière possède différents états et différentes propriétés.
Définition
La matière est une substance particulière, possédant une masse et un volume, dont sont constitués les corps, les objets, les plantes, les éléments naturels, etc.
Exemple
L'eau, la laine, la terre, la roche, le plastique, le bois, l'air... sont des matières.
Diversité de la matière
Dans le monde qui t’entoure, tu peux observer différents types de matière :
LA MATIÈRE INERTE | LA MATIÈRE ORGANIQUE |
Naturelle : le sable, la terre, la roche, le bois... | Végétale : les arbres, les fleurs, les plantes, l'herbe... |
Fabriquée : le verre, le plastique, la céramique... | Animale : les mammifères, les poissons, les oiseaux... |
États de la matière
Tu peux trouver la matière sous trois états, c'est-à-dire sous trois formes : solide, liquide, et gazeux.
L’état de la matière dépend de la température.
Exemple L’eau à l’état solide est un glaçon. L’eau à l’état liquide peut être contenue dans un verre, ou dans une baignoire. L’eau à l’état de gaz est vapeur, due l’évaporation. À l'état gazeux, tu ne peux pas la voir. Cependant, tu peux t'apercevoir de sa présence quand elle revient à l'état liquide, sous forme de buée sur le miroir de la salle de bains en se condensant. | |
Propriétés de la matière
Tu peux observer différentes propriétés ou caractéristiques, de la matière :
Propriétés | Exemple |
Magnétisme | La matière peut attirer ou être attirée par d’autres matières. | Un aimant |
Densité | La matière est plus ou moins dense ce qui lui permet de se superposer à d’autres matières. Elle est représentée par la masse d'un matériau par rapport à son volume. | L’eau est plus dense que l’huile. Dans un verre, l’eau sera en dessous de l’huile. |
Conductivité | La conductivité peut être thermique ou électrique. Dans le cas de la conductivité électrique, la matière peut servir à transmettre le courant électrique, alors que dans le cas de la conductivité thermique, la matière peut servir à conduire la chaleur. | Le cuivre et le fer ont une forte conductivité électrique. Ces matières font passer le courant électrique. |
Combustibilité | C'est la capacité et la facilité avec laquelle une matière va bruler. | Le bois |
Dureté | Quand une matière est dure, elle résiste aux coups et à la pression. | Un diamant |
Adhérence | Une matière est adhérente quand elle se colle à un support. | Le caoutchouc |
Flexibilité | Quand une matière est flexible, elle est souple. | Le papier |
Élasticité | La matière peut se déformer et reprendre sa forme de départ. | Un élastique pour les cheveux |
Solubilité | Une matière soluble est une matière solide qui se dissout, c'est-à-dire qui se mélange parfaitement, dans un liquide. | Le sel a une forte dissolubilité dans l'eau. |
Miscibilité | Lorsque deux liquides se mélangent de façon uniforme, ils sont miscibles. | L'eau et le sirop ont une forte miscibilité, ce qui n'est pas le cas pour l'huile et l'eau. |