Matière : inerte ou organique, ses états et propriétés

Le plus important en quelques mots

Dans cette leçon, tu vas découvrir la constitution de la matière. Tu verras qu'elle est présente tout autour de toi, à différentes échelles et sous différentes formes. Enfin, tu apprendras quelques propriétés physiques et chimiques de la matière.

Comprendre la matière

La matière est composée d'unité de base appelée atomes. On la retrouve dans les corps, les objets, les plantes, les éléments naturels qui nous entourent.

Exemple

L'eau, la roche, le verre et même l'air sont des matières. À plus grande échelle, les planètes et l'Univers sont aussi de la matière !

Il existe une diversité de matière, tel que la matière inerte et la matière organique.

LA MATIÈRE INERTE	LA MATIÈRE ORGANIQUE
Naturelle : le sable, la terre, la roche, le bois…	Végétale : les arbres, les fleurs, les plantes, l'herbe…
Fabriquée : le verre, le plastique, la céramique…	Animale : les mammifères, les poissons, les oiseaux…

Deux grandeurs caractérisent la matière, sa masse et son volume. La masse, exprimée en kilogramme (Kg) est la quantité de matière qui forme un objet. Le volume permet d'identifier l'espace qu'il occupe en mètre cube (m³).

Exemple

La planète Terre a une masse de 5,98 x 10²⁴ Kg et un volume de 1 083 320 000 000 km³.

Note : L'outil qui permet de mesurer la masse est la balance.

États de la matière

L'état physique de la matière dépend des conditions externes comme la température. Elle peut donc exister sous trois états, c'est-à-dire sous trois formes : solide, liquide et gazeux.

Exemple

L’eau à l’état solide est un glaçon.
L’eau à l’état liquide peut être contenue dans un verre, ou dans une baignoire.
L’eau à l’état de gaz est vapeur, due l’évaporation. Même si tu ne peux pas la voir à l'œil nu, le gaz est aussi de la matière !

Sciences et technologie; Matière, mouvement, énergie et information; 6e; Matière : inerte ou organique, ses états et propriétés

Quelques propriétés de la matière

La matière a différentes caractéristiques physiques et chimiques.

Propriétés		Exemple
Magnétisme	La matière peut attirer ou être attirée par d’autres matières.	Un aimant
Densité	La matière est plus ou moins dense ce qui lui permet de se superposer à d’autres matières. Elle est représentée par la masse d'un matériau par rapport à son volume.	L’eau est plus dense que l’huile. Dans un verre, l’eau sera en dessous de l’huile.
Conductivité	La conductivité peut être thermique ou électrique. Dans le cas de la conductivité électrique, la matière peut servir à conduire le courant électrique, alors que dans le cas de la conductivité thermique, la matière peut servir à conduire la chaleur.	Le cuivre et le fer ont une forte conductivité électrique. Ces matières conduisent le courant électrique.
Combustibilité	C'est la capacité et la facilité avec laquelle une matière va bruler.	Le bois
Dureté	Quand une matière est dure, elle résiste aux coups et à la pression.	Un diamant
Adhérence	Une matière est adhérente quand elle se colle à un support.	Le caoutchouc
Flexibilité	Quand une matière est flexible, elle est souple.	Le papier
Élasticité	La matière peut se déformer et reprendre sa forme de départ.	Un élastique pour les cheveux
Solubilité	Une matière soluble est une matière solide qui se dissout, c'est-à-dire qui se mélange parfaitement, dans un liquide.	Le sel a une forte dissolubilité dans l'eau.
Miscibilité	Quand deux liquides se mélangent de façon uniforme, ils sont miscibles.	L'eau et le sirop ont une forte miscibilité, ce qui n'est pas le cas pour l'huile et l'eau.