Disoluciones: Soluto y disolvente

Disoluciones

Son mezclas homogéneas formadas por varias sustancias puras en diferentes concentraciones.

El disolvente es la sustancia mayoritaria que disuelve el soluto.

Clasificación de disoluciones según la cantidad de soluto

La capacidad de disolución depende de factores como la temperatura y la presión. 

A continuación los diferentes tipos de disoluciones según la cantidad de soluto que contienen:

• Diluida: Menos cantidad de soluto de la que puede disolver.
• Concentrada: Más soluto pero sin alcanzar el punto de saturación.
  
• Saturada: Contiene todo el soluto que puede disolver.
• Sobresaturada: Más soluto del que puede disolver. El soluto precipita.

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Ejemplo

Añade azúcar a un vaso de agua hasta que se sobresature la solución. Luego calienta el vaso y observa qué pasa.

Puedes echar varias cucharaditas hasta que se sobresature, mientras tanto es una mezcla homogénea. Cuando esto pasa, el azúcar deja de disolverse y precipita en el fondo como un sólido. Si calientas el agua, el precipitado se vuelve a disolver, esto es porque el agua tiene más energía y su punto de saturación ha aumentado (puede disolver más cantidad de azúcar).