Cambios de estado: Sólido, líquido y gaseoso

Estados de la materia

La materia puede cambiar de estado de agregación (sólido, líquido y gas) mediante procesos físicos.

Física y Química; La materia; 2. ESO; Cambios de estado: Sólido, líquido y gaseoso

Fusión (de sólido a líquido)

Al aumentar la temperatura, las partículas vibran con más velocidad hasta que superan la fuerza que las mantiene unidas.

Vaporización (de líquido a gas)

En la evaporización la superficie de un líquido pasa a estado gaseoso sin cambiar su temperatura. En la ebullición, el incremento de temperatura otorga energía a las partículas de todo el cuerpo para pasar a estado gaseoso.

Sublimación (de sólido a gas)

Es el paso directo de sólido a gas sin pasar por el estado líquido.

Ejemplo

El agua es una sustancia que puede encontrarse fácilmente en la naturaleza en sus tres fases de agregación.

El hielo (sólido) se encuentra por debajo de cero grados a una presión de una atmósfera. Sus moléculas están fuertemente unidas y su estructura es rígida.

Si se derrite el hielo (fusión), las moléculas del agua líquida fluyen libremente y su forma se adapta a aquello que lo contiene.

Al calentar el agua en una olla (ebullición), aumenta su temperatura y todas las partículas pasan a estado gaseoso. El vapor de agua se expande y tiene una forma y un volumen variables.

Factores que afectan al cambio de estado

El estado de agregación puede cambiar en función de la temperatura y de la presión.

Temperatura: Su aumento favorece el paso de sólido a líquido y de líquido a gas (la energía de las partículas aumenta y pueden liberarse más). Su disminución favorece el paso de gas a líquido y de líquido a sólido.
Presión: Su aumento favorece el paso a estados con menor volumen: solidificación, condensación y deposición. Su disminución favorece el paso a estados con mayor volumen: fusión, vaporización y sublimación.

Ejemplo

Un hielo a $0\ \rm ºC$ a nivel del mar ( $1 \ \rm atm$ de presión) no se derrite. Sin embargo, si subes a la montaña comenzará a derretirse, no porque la temperatura sea mayor, sino porque la presión es menor, favorece la fusión del sólido al líquido.

Física y Química; La materia; 2. ESO; Cambios de estado: Sólido, líquido y gaseoso