Disoluciones: Mezcla heterogénea, homogénea y coloide

Disoluciones

Las disoluciones son mezclas homogéneas formadas por varias sustancias puras en diferentes concentraciones. Está formada por el disolvente (fase mayoritaria) que se disuelve en el soluto (fase minoritaria). 

Tipos de mezclas

Las mezclas son sistemas formados por dos o más sustancias químicas. En ellas se puede diferenciar:

• La fase dispersante (medio mayoritario) 
• La fase dispersa (minoritaria)

Mezcla heterogénea

• Es una suspensión.
• Partículas de la fase dispersa se ven a simple vista $$(> 1000\rm\ nm)$$.
• Cada sustancia conserva sus propiedades.

Ejemplo

​Si mezclas agua con arena obtienes una suspensión en la que el agua es la fase dispersante y la arena la fase dispersa.
​

Mezcla homogénea

• Es una disolución.
• Partículas de la fase dispersa o soluto no se ven en la fase dispersante o disolvente $$(<1\ \rm nm)$$​. 
• Propiedades físicas uniformes en cualquier punto.

Ejemplo

​Si mezclas agua con azúcar obtienes una disolución en la que el agua es el disolvente y el azúcar el soluto.

Coloide

• Apariencia homogénea.
• Partículas de la fase dispersa está entre $$1\ \rm nm$$​ y $$1000\ \rm nm$$. 
• Aspecto turbio, dispersan la luz.

Ejemplo

Si haces gelatina obtienes un coloide en el que el agua es la fase dispersante y las partículas del coloide son la fase dispersa.