Materialchemie
Kunststoffe
Einteilung von Kunststoffen nach Herstellung & Eigenschaften
Struktur und Eigenschaften von Kunststoffen
Polykondensation: Polyamide & Polyester
Polymerisation: Vom Monomer zum Polymer
Polyaddition am Beispiel Polyurethan
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Aufbau von Materie
Chemische Reaktion
Chemisches Gleichgewicht
Stosstheorie: Teilchendichte, Stosszahl & Reaktionsgeschwindigkeit
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Redoxchemie
Säuren und Basen
Organische Chemie
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Alkane-Isomerie und Eigenschaften
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Alkoholsynthese-Nucleophile Substitution
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Aldehyde und Ketone-Reaktionen
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Carbonsäuren: Eigenschaften & Herstellung
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Herstellung und Eigenschaften der Carbonsäureester
Kohlenhydrate
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Optische Aktivität: Messung & polarisiertes Licht
Klassifizierung der Monosaccharide
Monosaccharide zeichnen & Fischer-Projektion
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Aminosäuren und Proteine
Grundstruktur und Einteilung von Aminosäuren
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Enzyme und Schlüssel-Schloss-Prinzip
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Analytische Chemie
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Brönsted bezeichnet Säuren als Teilchen, die ein Proton abgeben können. Sie sind also Protonendonatoren.
Die Wärmekapazität eines Kalorimeters, also der Wasserwert, wird experimentell bestimmt. Man mischt Wasser verschiedener Temperatur. Die Abweichung von der Mischungstemperatur entsteht durch die Erwärmung des Kalorimeters und lässt so auf den Wasserwert schliessen.
Ein einfaches Kalorimeter besteht aus einem von einem Wasserbad umgebenen Reaktionsgefäss. Mit einem Kalorimeter kann man die Wärme Q, die bei einer Reaktion abgegeben oder aufgenommen wird, bestimmen.
Die Reaktionsenthalpie entspricht der Reaktionswärme bei konstantem Druck.
Bei der Kalorimetrie geht es um die Messung von Wärmeänderungen. Daraus kann unter bestimmten Bedingungen auf die Reaktionsenthalpie und die Änderung der Inneren Energie bei einer Reaktion geschlossen werden.
Beta