Pilze - Aufbau und Lebenszyklus

Du bist bestimmt auch schon durch die herbstlichen Wälder spaziert und hast die Vielzahl von verschiedenen Pilzen bewundern können, die am Boden oder an Totholz leben. Die Pilze, die Du siehst, sind jedoch lediglich die Fruchtkörper- der eigentliche Organismus kann mehrere Quadratkilometer gross sein!

Pilze sind weder Pflanzen noch Tiere

Alle mehrzelligen Organismen gehören zu einem von drei Königreichen. Weil Pilze Merkmale besitzen, welche sie klar von den Königreichen der Pflanzen oder Tieren abgrenzen, bilden sie ein eigenes Königreich. Wie Tiere ernähren sich Pilze heterotroph, sie können also keine Fotosynthese machen und sind somit auf Nährstoffe aus der Umwelt angewiesen. Wie Pflanzen besitzen auch Pilze Zellwände, diese bestehen jedoch nicht aus Cellulose, sondern aus Chitin (welches ansonsten nur bei Insekten vorkommt).

Aufbau und Lebenszyklus

Pilze entstehen aus Sporen, welche zu Hyphen auswachsen. Hyphen sind lange, fadenartige Strukturen, welche gemeinsam das Myzel (5.) bilden. Bei den richtigen Umweltbedingungen, meistens im Herbst, bildet das Myzel Fruchtkörper (1.) aus. Mithilfe der Fruchtkörper kann das Myzel Sporen bilden und sich fortpflanzen. Der Fruchtkörper besteht aus Hut (2.), Fruchtschicht (3.), Stiel (4.) und Sporen (6.).

Mykorrhiza 

Vier von fünf aller Landpflanzen leben in Symbiose mit Pilzen, was bedeutet, dass beide voneinander profitieren. Die Wurzeln dieser Pflanzen sind eng von Pilzhyphen umschlungen (2.) und stehen in ständigem Austausch mit den Pilzen. Wie in der untenstehenden Abbildung dargestellt, erhält die Pflanze von den Pilzen Nährstoffe wie Phosphor oder Stickstoff (3.) während der Pilz von der Pflanze Zucker im Austausch erhält (1.). Pilze, welche in Symbiose mit Pflanzen leben, heissen auch Mykorrhiza-Pilze.

Zusatzinfo für höhere Klassen: Verschiedene Lebensformen und Aussehen

Nebst der symbiontischen Lebensweise gibt es noch zwei weitere. Pilze, welche sich von totem Holz ernähren, werden als saprophytisch bezeichnet. Es gibt auch Pilze, welche lebendige Pflanzen und auch Tiere befallen. Diese Lebensform wird als parasitisch bezeichnet, weil die befallenen Organismen davon Schaden tragen.

Um die Fruchtkörper von Pilzen zu unterscheiden, ist eines der wichtigsten Merkmale das Aussehen der Fruchtschicht. Diese kann viele verschiedene Formen haben, bei essbaren Pilzen ist sie meist in Lamellen (wie bei Champignons) oder Röhren (wie bei Steinpilzen) gegliedert.